Michelin-stjernerestauranter falder sammen i at være steder, hvor det serveres fremragende mad med ekstraordinær service… hvilket normalt gør dem til steder med priser, der ikke passer til alle lommer. Det er dog ikke altid sådan. nogle lokale de opretholder konkurrencedygtige priser på trods af deres stjerner og i dag vil vi gennemgå Europas billigste Michelin-restauranter.
På vores europæiske tur kan du nyde kvaliteten af retter, der er værdig til en sådan anerkendelse, men til en overkommelig pris. Vores forslag er kendetegnet ved at have en åben menu eller en mere overkommelig frokostmenu.
Lær om de gastronomiske virksomheder, der er en del af denne liste og Gå videre og besøg dem, mens du passerer gennem et af disse europæiske lande. Østrig, Tyskland, Spanien, Frankrig, Grækenland… kom med på et kort over kontinentets billigste Michelin-stjerner.
Edward, Østrig
Edvard restaurant er en af de billigste Michelin-stjerne restauranter i Europa.
Denne virksomhed blev tildelt en Michelin-stjerne og arbejder for at tilbyde den bedste service til offentligheden.
Dets gastronomiske tilbud er moderne og varieret. De har retter fra det franske, europæiske, middelhavskøkken og andre påvirkninger fra hele verden.
Priserne på retterne ligger mellem 20 og 60 euro. De har også smagsmenuer på fem, syv og ni retter til en pris på mellem 108 euro og 168 euro.
For at besøge dem skal du være i byen Wien, Østrig.
Field, Tjekkiet
En anden af de billigere Michelin-stjerne restauranter er Mark.
Denne restaurant er dedikeret til at tilbyde retter fra det tjekkiske og europæiske køkken.
Det mest relevante aspekt af deres retter er, at deres dekoration er enkel. De ønsker, at produkterne skal være i centrum for opmærksomheden, uden at bruge et overskud af urter eller blomster, når de pletteres.
De har en 10-retters smagsmenu til en pris på 3800 CZK, omkring €154. De tilbyder også en frokostmenu på hverdage for 800-900 CZK, 32-36 € og i weekenden for 2.000 CZK, 81 €.
Field er beliggende i byen Prag, Tjekkiet.
Syllabary, Spanien
Pensum Det er en spansk madrestaurant, der er blandt de billigste Michelin-stjerner i Europa.
Den har en Michelin-stjerne og retterne på deres menu ligger mellem 15 og 130 euro.
Nogle af dens mest emblematiske retter er grillede barbermuslinger med dressing og citron, steak tartare, empanada med xoubaer, grillet torsk med tomat pil pil, roastbeef mørbrad, grillet havtaske, helstegt pattekød og Mos hane gryderet.
De har også lækre desserter som mørk chokolade svampekage med sauterede røde frugter, Butterdejs mille-feuille med æble, bacon fra himlen og kirsebær med bretonsk mørdej.
Hvis du foretrækker en komplet menu, hvor du kan prøve det bedste af dets gastronomiske tilbud, kan du vælge mellem “Berbés” til en pris på 27 euro (fra mandag til torsdag), “Tempo” med en pris på 60 euro og “Raíces” på 95 euro. Den sidste mulighed har været tilgængelig i kort tid og er Solaina-menuen, en smagning af omkring 14 retter til 150 euro.
Besøg din lokaler beliggende i Vigo, Spanien.
Bottigleria 1881, Polen
1881 er en restaurant, der gør liv inde i en vingård og er en del af de billigste Michelin-stjerner.
Denne restaurant, med Kokken Przemysław Klima foran har den en Michelin-stjerne og serverer retter fra det europæiske køkken, især det centrale Europa.
De tilbyder to menuer: “Introduktion”-smagning med 11 retter til 380 PLN, 80 euro, og “Fuld Experience”-smagning med 13 retter til 420 PLN, 89 euro at skifte.
Retterne er ledsaget af en fremragende vinparring for at gøre oplevelsen mere behagelig (betales separat og kan fordoble regningen).
Denne restaurant er beliggende i byen Krakow, Polen.
Villa de l’Etang Blanc, Frankrig
Villa de l’Étang Blanc er en restaurant, der er blevet tildelt en Michelin-stjerne og er blandt de billigste i Europa med denne anerkendelse.
De dedikerer sig til at tilberede retter af Fransk og europæisk gastronomi. Opmærksomheden på publikum er af kvalitet, og deres retter har en prisklasse mellem 19 og 46 euro.
Dens smagsmenu består af omkring 8 retter (det varierer hver uge) og er prissat til 80 euro pr. person (90 med den supplerende ost). De tilbyder også en meget interessant middagsmarkedsmenu til kun 40 euro pr. person.
Det er velegnet at gå med børn, da de tilbyder en menu til dem for 35 euro (tre retter og en drink), som er inspireret af smagsmenuen.
Det er en rolig, behagelig plads med storslået udsigt ind i en dam i hans etablissement.
Restauranten Villa de l’Étang Blanc er beliggende i Seignosse, Frankrig.
Epur, Portugal
En anden af de billigste Michelin-stjerner i Europa er Epur.
Det er en restaurant, der er dedikeret til at tilberede de bedste retter fra det portugisiske køkken. De bruger lokale råvarer, hvormed de tilbyder kvalitet og friskhed i retterne.
De har en særlig menu til frokost, der koster 45 euro.
De har også flere smagsmenuer: “Inspiraçoes” til €115 (7 retter) og “Epurismo” for €140 (9 retter).
Du kan besøge deres virksomhed kl by Lissabon, Portugal.
Varoulko Seaside, Grækenland
Varoulko Seaside er også en del af de billigste Michelin-stjerner i Europa.
I modsætning til andre restauranter i denne kategori, de har ikke en vinsmagning menu, så det hele falder på dit brev. Ifølge Michelin-guiden ligger den gennemsnitlige billet på omkring 60 euro per spisende.
Denne virksomhed er udviklet under visionen om en bistro, med en varieret menu, der perfekt repræsenterer dens Gastronomisk middelhavstrend.
Menuen omfatter fiskesuppe, quinoasalat med grillede rejer, ceviche, multetartar, grillet blæksprutte, sprød havbrasenfilet, fiskeburger, blæksprutte med pesto, blæksprutterisotto og rejer med gnocchi.
Også inkluderer vegetariske muligheder som deres grøntsagsrisotto, grøn salat, glaserede rødbeder med ristet salat, quinoasalat med aubergine og ristet salat med fløde af ris og fyldte tomater.
Denne Michelin restaurant Det er i Athen ved havnefronten i Piræus, Grækenland.
Genuss-Atelier, Tyskland
Et etablissement med en utrolig atmosfære og Michelin-anerkendelse er Genuss-Atelier.
Den har flere typer smagsmenuer: fire-retters menu til en pris af 55 euro, fem retter til 65 euro, seks-retters menu til en pris af 75 euro, syv-retters menu til 85 euro og otte-retters menu til 95 euro. De kalder dem “Überraschungsmenü”, fordi de siger antallet af retter, men forbeholder sig overraskelsen over, hvad de vil være.
Inden du starter, kan spisende gæster beslutte, hvad de mindst kan lide, for at kassere disse produkter. Og derfra laver restauranten unikke menuer til hvert bord.
De har også mulighed for at bestille a la carte, med fisk eller kød hovedretter fra 30 euro.
Genuss-Atelier er med Dresden, Tyskland.
Hostellerie La Montagne, Frankrig
Denne Michelin-stjerne restaurant er blandt de mest overkommelige i Europa.
Retterne i dens gastronomiske tilbud er klassikere og nyskabelser fra det franske og europæiske køkken.
De bruger friske produkter efter sæsonen for at skabe de bedste retter.
Nogle af deres bedste retter er andefilet med porcini-svampe, braiseret kalvebrød, grillet blå hummer med friske krydderurter, duo af parboiled foie gras og pighvar med fennikel.
Deres kundeservice er enestående og den produkter på din menu har omkostninger, der starter ved 20 euro. Den har en markedsmenu med forret, hovedret og dessert til 28 euro til frokost og 35 euro til middag. Derudover har den andre lukkede menuer: “Je vous ai compris” (5 retter, €72) eller “Zen Chef” (7 retter, €110). Børnemenuerne starter ved 15 euro.
Besøg deres butik beliggende på kommune Colombey-les-Deux-Églises i Frankrig.
Costes Downtown, Ungarn
Dette er endnu en af de billigste Michelin-stjerner i Europa. Den er meget efterspurgt på grund af dens nærhed til Donau og dens udsigter, såvel som dens retter og kvaliteten af råvarerne.
I deres menu kombinerer de retter fra det traditionelle ungarske, europæiske og internationale køkken. Ligeledes, omfatter veganske, glutenfri og vegetariske muligheder for alle offentlige.
En vigtig detalje, når du besøger denne billige Michelin-stjerne er, at deres retter roterer, og tilbyder sæsonens bedste smag og farver.
Deres frokostmenu omfatter fem retter og koster 25.000 HUF, 67 euro. Til gengæld består smagsmenuen af ni retter (en udvidet frokostmenu) og prisen er 46.000 HUF, cirka 123 euro.
Costes Downtown finder du det i Budapest, Ungarn.
Bistro Racine, Belgien
Bistro Racine er et ideelt sted at prøve retter af fransk og europæisk gastronomi, som var værdige til at opnå en Michelin-stjerne.
Dit brev roterer med årstiderne og med dagens tilgængelighed. På den måde bruges friske, lokale, økologiske og kvalitetsprodukter.
Delen dedikeret til startere har retter med priser mellem 15 og 25 euro. Hovedretterne har omkostninger, der ligger mellem 25 og 35 euro, mens desserterne har priser mellem 9 og 12 euro.
Fra mandag til fredag har de en særlig menu til frokost. Det omfatter tre retter og koster 33 euro.
Du kan besøge denne restaurant beliggende i byen Braine le Château, Belgien.
Papavero, Italien
Il Papavero er føjet til listen over de billigste Michelin-restauranter i Europa.
Menuen omfatter de bedste retter fra det italienske og middelhavskøkken, hvor fisk og pasta skiller sig ud. Forretterne og først koster 15 euro og sekunderne er på menuen til 18 euro.
De har en fem-retters smagsmenu, hvis pris er 45 euro. Hvis du ønsker, at den skal have en parring, går prisen op til 75 euro.
Dens anden smagsmenu består af syv retter og koster 60 euro. Sammen med dens vinparring er den prissat til 100 euro.
Il Papavero ligger i byen Eboli, Italien.
Schranners Waldhorn, Tyskland
En af de bedste og billigste Michelin-restauranter i Europa er Schranners Waldhorn.
Din virksomhed er hyggelig og har en velkendte aspekt, der får dig til at føle dig godt tilpas fra det øjeblik, du træder ind.
De tilbereder retter fra det tyske og europæiske køkken, især fra den centrale region. Til dette bruger de lokale råvarer, friske og fulde af smag.
De har tre menuer med udsøgte retter og at de supplerer hinanden.
Menuen gourmet Den består af fire retter og koster 79 euro. Med en ekstra ret hæver denne menu prisen til 89 euro.
De serverer en perfekt og afbalanceret vegetarmenu. Dette Den består af fire retter og prisen er 65 euro.
Endelig har dens Wirtshaus-menu to versioner: en med fire retter til 59 euro, mens den fem-retters en koster 68 euro.
Uanset hvilken menu du vælger, tilbyder restauranten den rigtige kombination med vin og andre drikkevarer til hver ret.
Du finder denne restaurant i by Tubingen, Tyskland.
The Coach, Storbritannien
En anden billig Michelin-stjerne er The Coach. Denne forretning er en typisk pub hvor du finder klassiske retter fra det engelske køkken.
De har en morgenmadsmenu tilgængelig i weekenden, såvel som en dedikeret til frokost- og middagsretter, der serveres hver dag.
Nogle af deres retter er havaborre fra Cornwall med krabberavioli, Coach burger, champignonrisotto, svinekam med løvstikke, muslinger marinara stil, fyldte vagtler, Cæsar salat og lammekølle med svampe.
De forlader ikke den søde del af servicen med desserter som mørk chokoladekage med frisk fløde, Roly Poly med hindbærsyltetøj, rabarbertrifli og appelsinchutney med valnødder.
Ifølge Michelin-guiden er din gennemsnitlige billet 61 pund (72 euro).
Coachen er placeret i byen Marlow, Storbritannien.
Sjømagasinet, Norge
Sjomagasinet er en billig Michelin-stjerne restaurant beliggende i Norges hovedstad.
Dens gastronomiske tilbud har frisk fisk dagligt direkte fra sin fiskebutik.
De tilbyder en sæsonbestemt menu bestående af 6 retter hvor fisk er hovedpersonen: med kammuslinger, krabberavioli og “dagens fangst”. Prisen er 950 NOK, cirka 100 euro Per person.
De tilbyder også à la carte-muligheder, fra Normandiet eller canadiske østers, til hummer, krabber, rejer eller en udvalg af fiske- og skaldyrsdelikatesser serveret til mindst to personer og har en pris svarende til vinsmagningsmenuenhvilket gør det til en meget attraktiv mulighed, hvis den spisende kun ønsker at fokusere på fisk og skaldyr.
Ud over sine udsøgte retter og gode priser har den en meget attraktiv udsmykning for alle, der besøger den.
Denne Michelin-restaurant ligger i Oslo by, Norge.
Le Murenberg, Schweiz
En billig Michelin-stjerne restaurant, som du ikke bør gå glip af, hvis du passerer gennem Buebendorf, Schweiz, er Le Murenberg.
Menuen omfatter franske og europæiske retter med et moderne og innovativt præg. De er angivet som muligheder. gourmet, tilberedt med friske kvalitetsprodukter fra regionen.
Derudover roterer de retter, de serverer, som regel efter tilgængeligheden af råvarer på dagen og de produkter, der produceres i løbet af sæsonen.
Servicen de tilbyder er af kvalitet og tilpasset den spisendes behov, for at kunne tilbyde en spændende og uforglemmelig oplevelse.
De har en menu under måltidet. Du kan vælge mellem to kurser, CHF 50, 48 euro, mens de tre kurser koster CHF 60, 58 euro.
De tilbyder også en fleksibel smagsmenu, hvor den spisende kan vælge antallet af retter: 3-retters muligheden har en værdi på CHF 95 (92 euro) og op til 6 retter til CHF 130 (126 euro).
Det er beliggende i kommunen Bubendorf, Schweiz.
noble, holland
Noble kommer med på listen over billigste Michelin-restauranter i Europa.
Hans retter er påvirket af fransk og tysk gastronomi. De inkluderer også fisk og skaldyr i mange af deres retter.
Restauranten bruger sæsonbetonede, friske og farverige produkter. Derudover har retterne en attraktiv og unik udsmykning.
De bryder sig også om at servere deres retter sammen med et par med de bedste vine, der er en del af dens menu.
Hans “Noble Experience” omfatter fem retter med produkter og stilarter fra forskellige madlavningsstile for 70 euro. Ligeledes består dens “Menu Prestige”-menu af syv retter og koster 88 euro.
Denne Michelin-stjernede virksomhed har retter med priser fra kl fra 14 til 80 euro.
Du kan besøge deres etablissement i byen ‘s-Hertogenbosch, Holland.
Coria, Italien
For at lukke listen over de billigste Michelin-restauranter i Europa finder vi Coria.
Dette er en fremragende mulighed for at prøve bedste køkkenretter Siciliansk, Italiensk og Middelhavet.
De har flere smagsmenumuligheder, afhængigt af hvor mange retter du vil prøve.
Frokostmenuen (i ugen) består af to retter og en dessert, til en pris af 45 euro. Menuen “Equilibrio” har fem retter og koster 75 euro.
Til gengæld består menuen “Ragione” af syv retter og prisen er 90 euro, mens menuen “Effetto” består af ni retter og koster 110 euro.
Der er masser af fisk og pasta på menuerne, selvom der også er plads til lam eller due.
Det er også nødvendigt at påpege, at udover at nyde dens udsøgte retter, er alle, der besøger denne restaurant, glade for udsigter de har af den gamle del af denne by.
Restauranten ligger i Sicilianske by Caltagirone, Italienberømt for sin Santa María del Monte-trappe, et UNESCO-arvsted.
Et trick til at besøge billige Michelin-stjerner er at lede efter restauranter, der er anerkendt med Bib Gourmand. Disse virksomheder er et skridt væk fra at tjene en stjerne, og du vil være i stand til at prøve deres forslag, før de får det og øge deres popularitet og deres priser.