Uden tvivl er Italien et smukt land med en unik gastronomi, som du kan nyd – uden frygt for at tage fejl – i nogen af de 10 bedste restauranter i Italien.
Hver restaurant er forskellig i personlighed, men de ønsker alle, at du skal leve en anderledes oplevelse, som du aldrig vil glemme.
Tag et kig på de restaurantmuligheder, du kan besøge under dit ophold i Italien. Vi er sikre på, at de bliver dine favoritter.
Per Me Giulio Terrinoni
Per Me Giulio Terrinoni er en af de bedste restauranter i Italien. Også selvom, Den er blevet tildelt en Michelin-stjerne.
Dens gastronomiske tilbud er orienteret mod at tilbyde traditionelle italienske og middelhavsopskrifter med moderne teknikker og præsentationer.
Deres specialiteter er blækspruttegnocchi, risotto med grillede rejer, stenfiskesuppe, brasencarpaccio, multe og dampede østers, stegt pighvar med kartofler og ravioli fyldt med broccolitti.
Også De har to smagsmenuer: “Havets rytmer” og “Mellem land og hav”.
Menuen “Rhythms of the sea” består af fire retter til €85. De har et par af fire glas vin for yderligere 55 €.
Til gengæld består menuen “Mellem land og hav” af 10 retter efter kokkens valg til €140. De tilbyder et par på seks glas vin for yderligere €80.
Det er flot indrettet med stengulve og planter, der tilføjer et friskt element. Dens elegante og sobre udseende, takket være den mørke og hvide farvepalet, der bruges i lokalerne og møblerne.
De har åbent hver dag til frokost og middag. Vi anbefaler, at du besøger det efter at have reserveret et bord.
Glas Hostaria
Glass Hostaria har været åben siden 2004 og tilbyder de bedste retter fra det traditionelle italienske køkken. Dette beliggende i Trastevere, et af de ældste områder i Rom.
Specialiteterne i denne virksomhed er ravioli fyldt med parmesanost, østers med artiskokmousse, oksefilet, hummer med cardoncelli-svampe og lam med sumac og gulerødder.
Ligeledes, De tilbyder to smagsmenuer: glas og grønt glas.
Glasmenuen er en oplevelse fra hav til land, der består af otte retter. Det koster €125 per person og inkluderer ikke drikkevarer.
For sin del, den grønne glasmenu er specielt designet til vegetarer. Det består af syv kurser og koster €125.
De arbejder fra onsdag til søndag i middagstiden, mens de i weekenden har åbent til frokost.
De er meget efterspurgte, så det er vigtigt at du reserverer bord før du besøger for at undgå lang ventetid.
Le Calandre
Le Calandre er en restaurant drevet af kokken Massimiliano Alajmo, som er en af de bedste restauranter i Italien for sin fremragende service.
Det er en af de få virksomheder, der nyder anerkendelsen af tre Michelin-stjerner.
Dets gastronomiske tilbud er orienteret mod kreative fusionskøkken, der kombinerer det bedste fra italienske, middelhavs- og europæiske opskrifter.
Denne restaurant tilbyder tre smagsmenuer: Classico, Max og Rafa.
De tre muligheder består af 8 retter og koster €250. De adskiller sig dog i kokkens vision om madlavning og kombinationen af ingredienser.
Du har også mulighed for at vælge mellem en menu tre retter til €150, en 4-retters menu til €190 og en fem-retters menu til €220.
Udsmykningen af denne restaurant er sober og elegant.
Det skal bemærkes, at alle de dekorative elementer som f.eks borde og lamper er designet af Alajmo-familien i samarbejde med italienske håndværkere, med det formål at skabe en multisensorisk oplevelse.
Copelles hus
På fjerdepladsen er Casa Coppel en anden af de bedste og mest fremragende restauranter i Italien. Udover god mad er det en anderledes forretning, der kombinerer stilen fra Paris og Rom.
De er dedikeret til at tilberede middelhavsretter baseret på teknikker og smag fra Frankrig og Italien.
Blandt dens mest emblematiske retter er løgsuppe, oksetatar, risotto med ost og røde rejer, svinemørbrad, fettucini med vildsvin i hvid sauce, grøntsagscrumble, romerske artiskokker og sprød blæksprutte.
Dens menu fremhæver også emblematiske desserter som f.eks Franske profiterole, creme brulee, tiramisu og vaniljeis med toffeesauce.
Dens udsmykning er elegant og vil få dig til at føle dig som et fremtrædende medlem af det franske aristokrati, delvist takket være unikke møbler designet til denne virksomhed, der ser egnet til royalty.
Gammel vægt
Siden 1922 har Antica Pesa arbejdet på at tilbyde de bedste retter fra det italienske køkken.
Det er en af restauranterne i det legendariske Trastevere-kvarter, som du ikke kan gå glip af.
Din menu er varieret. og består af emblematiske retter som ristet havtaskefilet, carbonara-spaghetti, persilletagliolini, kyllingebryst fyldt med sød grøn peber og piemontesisk oksetatar.
De har en smagsmenu kaldet “Skov”, bestående af fire retter udvalgt af kokken. Det koster €65 pr. person.
Ud over at nyde udsøgte retter, er denne smagsmenu beregnet til at det indtægterne fra ordren går til at plante et træ i deres skov.
Indretningen og møblerne er imødekommende. Fra det øjeblik du træder ind i etablissementet, føler du en familiær atmosfære, der byder dig velkommen.
Besøg det fra søndag til lørdag ved middagstid.
Vi råder dig til at reservere, så du ikke skal vente med at starte oplevelsen.
Marios Trattoria
Trattoria Mario er en emblematisk restaurant i Firenzes historie, åbent siden 1953.
Denne familievirksomhed er dedikeret til at tilberede de traditionelle opskrifter fra det italienske køkken, der er gået i arv fra generation til generation blandt familien, der driver restauranten.
nogle af hans bedste retter er florentinsk kallun, torskegryderet, paneret kalvekotelet, Kartoffeltortelli med kødsauce, grillet lever, stegt kalkun, florentinsk ossobuco og florentinsk bøf.
Det ligger på Via Rosina i det historiske distrikt San Lorenzo. Nemlig er beliggende i hjertet af Firenze.
Det er et rum med en familiær atmosfære, og hvor du altid vil føle dig velkommen til at besøge.
Som en del af dens udsmykning vil du finde emblematiske elementer af italiensk kultur og souvenirs fra restauranten, såsom fotografier.
Du kan besøge dem fra Søndag til lørdag i frokost- eller middagstid.
u skæg
En anden af de bedste restauranter i Italien er U Barba. Hans speciale er italiensk og middelhavskøkken.
Det er en restaurant, der blev født til at tilbyde et stykke genovesisk kultur i Milano. Derudover søger de at være et perfekt rum for en god samtale, samtidig med at de nyder en unik gastronomisk oplevelse.
De har en varieret menu fuld af tradition. Nogle af dens mest emblematiske retter er fyldte ansjoser, pansotti med valnøddesauce, russisk salat, genovesisk suppe, ligurisk fiskefilet, gnocchi med torsk og fyldte grøntsager.
Hvis du ønsker at fejre en særlig lejlighed, er dette forretningen for dig. De har en særlig menu for grupper, og du kan reservere virksomheden, hvis du har brug for det.
Dens udsmykning er traditionel, rustik og minimalistisk. De dekorative elementer i træ, der tilføjer varme og fortrolighed til miljøet, skiller sig ud.
Du kan besøge det ved reservation, fra tirsdag til søndag i middagstid.
Armando Al Pantheon
En restaurant med en lang historie, der fortjener at være blandt de bedste, er Armando Al Pantheon. Det har været åbent siden 1961 år arbejde som en af de bedste vinkældre med køkken i Italien.
De er dedikeret til at tilberede de mest traditionelle retter fra italiensk gastronomi, mens de fortsætter med at bringe et moderne twist gennem deres præsentation og de anvendte teknikker.
Blandt dens bedste retter er fantasy salat, rigatoni med tomat og parmesan, græskarcreme med pølse, spaghetti med sorte trøfler, bruschetta med olie og ansjoser, spaghetti Carbonara og lammesteg.
Til fremstillingen bruger de lokale, friske og sæsonbestemte produkter. Kvaliteten af råvaren er vigtig for at kunne servere kvaliteten af de retter, de tilbereder.
Da det ligger få meter fra Pantheon, kan du Vi anbefaler at reservere bord til dit besøg.
værtshuset
En anden af de 10 bedste restauranter i Italien, som du ikke må gå glip af, er La Taverna.
Det er beliggende i den smukke by Perugia, i det historiske centrum.
Så snart du træder ind i lokalerne og tager plads, bliver du mødt med et forfriskende glas cava og en aperitif.
Du kan vælge mellem lækre retter som sort trøffelrisotto, karry kyllingebryst, florentinsk bøf, dagens grillede fisk, lammekølle, linsesuppe med bruschetta og chitarrini med bacon og pecorino.
Deres retter er enkle de bruger sæsonprodukter og erhverver råvarerne fra lokale leverandører.
Gå videre og besøg det enhver dag, under frokost eller middag.
Osteria Francescana
For at lukke listen over de 10 bedste restauranter i Italien kan vi ikke gå glip af omtalen af Osteria Francescana, en restaurant med tre Michelin-stjerner beliggende i Modena.
Denne restaurant indleder oplevelsen med indgangen til stedet, som kun har 12 borde arrangeret med hvide duge og sølvdetaljer.
Dens retter er traditionelle opskrifter af italiensk gastronomi, med et kreativt twist. Det er også vigtigt at bemærke, at de er inspireret af de attraktive italienske landskaber.
Når du har taget plads, kan du vælge, om du vil bestille a la carte eller bestille smagsmenuen.
Blandt mulighederne på menuen anbefaler vi tortellini med parmesancreme, ravioli med porrer og sorte trøfler, rød hummer med to saucer, filet alla Rossini og tagliatelle med håndhakket ragu.
Hvad angår vinsmagningsmenuen, er det sammensat af 12 retter og koster €320. Hvis du vil ledsage den med dens vinparring, skal du betale yderligere €210.
Servicen er upåklagelig, opmærksomheden er hurtig og retterne er udsøgte. Du vil ikke fortryde at besøge det!
Vores rejse slutter her, og din er lige begyndt. Med disse data er vi sikre på det dit næste kulinariske eventyr vil smage godt, Nå, du vil sidde i en af de 10 bedste restauranter i Italien.