Wafu Ramen i Frederiksberg

Jeg er så ærgelig over ikke at have prøvet dette sted før. Jeg kan virkelig godt lide ramen og plejer at spise på de andre ramen steder i Kbh, men den tonkatsu ramen jeg fik hos Wafu var fantastisk! Suppen var meget smagsfuld og kødet utroligt velsmagende og mørt. Nudlerne var perfekte! Vi fik også kylling Karaage og kimchi som smagte rigtig godt. Det er et hyggeligt sted at spise og betjeningen var god. Jeg glæder mig til at prøve deres andre ramen varianter!

Var her i går med min mand. Det var så lækkert og stemningen var virkelig hyggelig! Vi glæder os helt vildt til at besøge jer igen!

Deres Tonkotsu ramen er helt fantastisk! Den bedste ramen i København, som smager mest af det ramen man får i Japan.

Bedste ramen i København. Kommer tættest på den man får i Tokyo.

Elsker det her sted. Deres broth er super lækker, og portionerne er til den store side ift. prisen sammenlignet med andre ramen steder. Fyldet er godt, og er man lidt ekstra sulten har de helt fine gyozas - kan klart anbefale det 👌👏

For en ramen-elsker som mig var det en sand fornøjelse at besøge Wafu for første gang. Stedet her er langt fra den mest hypede ramen-ya og gør ikke meget væsen ud af sig udefra, men den miso ramen, som jeg fik serveret, har simpelthen været intet mindre end fantastisk.Indbydende præsentation, lækkert chashu, tamago-æg kogt til perfektion og velsmagende nudler kunne i sig selv kaste 5 stjerner af sig, men det er trods alt suppen, som er ramens sjæl – og den var kort fortalt sublim.Man kunne uden tvivl mærke kvaliteten af råvarerne hele vejen igennem.Vi fik også smagt gyozaen, som var ret god, men måske stegt en anelse længere end hvad jeg foretrækker.Derudover kunne man ønske sig et større udvalg af øl, gerne specialøl fra Mikkeller/To Øl/Evil Twin eller øvrige gode bryggerier. Udvalget af øl i dag består af Kirin, Sapporo og TsingTao, hvilket ikke ligefrem er prangende.De få kritikpunkter er dog nærmest ligegyldige, for hvis man tager den rimelige pris i betragtning, er det meget muligt, at Wafu serverer Københavns bedste ramen.

Vi bestilte to gange Miso Ramen og en enkelt Shoyo Ramen fra Wafu. Hurtig levering via Wolt, samlet lidt til den dyre side. Flot præsentation af maden som det fremgår af billedet. God mad, men trækker en stjerne ned at vi alle Savnede skarp miso smag og en smule styrke trods det medleverede krydderi.

Smagte af absolut ingenting, havde bestilt en salt ramen. Tænkte at det måtte være en fejl, ringede og fik at vide at jeg kunne varme det i en mikrobølge ovn og selv tilsætte salt. Mine æg var brune og hårdkogte. Meget mærkeligt mad og sted.

Gyoza lidt kedeligt, edamame må gerne være varmere, karaage (kylling kødboller) helt ok i smagen, men de fik lidt for langt tid i frituren. Ramen er god 👍Stedet virker mere to go end eat in hvilket afspejler sig i servicen! Kommer dog gerne tilbage pga ramen 😁

Maden var velsmagende, og man befandt sig godt, så jeg kan kun anbefale stedet.