ARKET i København

Den bedste spise oplevelse jeg nogen siden har prøvet! Vil helt sikkert komme tilbage og jeg har anbefalet dette sted til alle jeg har mødt. Dejlig rolig atmosfære, flink og venligt personale og smage jeg aldrig har oplevet før.

Super lækker mad. Fantastiske smage og helt perfekt servering.Alt var vegansk og det smagte helt perfekt. Vin og mad komplimenterede hinanden som en smuk symfoni.Er du sulten efter perfekt og velsmagende vegansk mad er du kommet til det rette sted.

Kæmpe applaus for indsatsen. Den sammensatte menu var rigtig god, men med et par varianter vi mente ramte lidt forbi skiven.Vinmenu var super, og passede godt til menuen. Den alkoholfrie var også rigtig god

Spændende og sjov madoplevelse. Imponerende hvad man kan gøre med plantebaseret mad. Flere af retterne var rigtig lækre, men savnede lidt mere mad. Manglen på f.eks brød/smør og lign til måltidet, når retterne var så sparsomme, trak lidt med.Servicen var upåklagelig og fornøjelig! Kam anbefale at tage herind og prøve det, men forbered dig på at du ikke bliver rigtig mæt.

Virkelig en skøn spiseoplevelse! Vi fik tasting på 9 retter med tilhørende alkoholfri vin parring. Alle retterne var fantastisk smukke, tjeneren var utroligt sød og holdt os godt orienteret hele vejen, lokalerne er lidt formelle og kedelige, men med god akustik. Måske mere en stemning af forretningsmiddag end romantisk dinner for 2. Både mad og drikke var spændende, anderledes og eksperimenterende. De grillede østershatte var epic! Ville vælge dem på min sidste dag. Ligeledes var skovbundsdesserten, med hasselnøddecreme, skovsyre, blomster, pine olie og chokolade. Få af retterne ramte dog, efter min smag, ved siden af og var mere mærkelige end gode. Til prisen synes jeg det var en fin oplevelse, men der går nok lidt før vi kommer igen.

ARK er fantastisk.Først og fremmeste er det skønt med en restaurant, der tager vegansk mad seriøst. En restaurant, der går forrest og viser vejen.Maden var rigtig god. Højdepunktet var nok de grillede svampe. Der er tale om tre ingredienser. Østershatte (så vidt jeg husker), mirin og sake. Men det er håndværket bag der hæver det op til en magisk oplevelse. Det er så japansk at skabe magi ud af det simple.Foruden dette var jeg imponeret over blomkålsretten og den sidste dessert.Vinmenuen var god. Ikke noget ekstraordinært, men det var lækkert.Service var personlig uden at være anmassende. Vores tjener Lukas var yderst venlig og vidste alt om maden, hvilket var skønt, når man spurgte ind til elementer af retten.Alt i alt var det en skøn oplevelse. Jeg vil anbefale alle at prøve ARK.NB jeg har ikke taget billeder af maden, da vi var der for at fejre min kæreste, og ønskede at være nærværende.

Alt mad er 100% vegansk/plantebaseret. Visuelt får maden 5 stjerner, da det uden tvivl er fantastisk flot mad. Dog har smagen ved nogle af retterne svært ved at leve op til det visuelle.Vinmenuen var et godt niveau under maden, og man kan sagtens klare sig uden den. Dertil er det vigtigt at understrege at vinmenuen er ét glas pr. vin. Da flere af vinene skal dække mere end én ret, er det derfor en skam, at det ikke er inkl. opfyldning. Man skal derfor spare godt på sin vin til flere af retterne.

En rigtigt god oplevelse og søde tjenere (som dog kun talte engelsk). Portionerne var meget små men velsmagende. Det havde dog klædt restauranten at servere mere af det lækre kartoffelbrød i stedet for at have det som en selvstændig servering. Man var ikke overdrevet mæt, da man gik derfra, men det var bestemt en god og spændende aften.

Utrolig lækker mad med spændende smagsnuancer. Hver bid bliver interessant. Jeg fik vinmenu til, det fortrød jeg ikke.Sød servitrice og hyggeligt indrettet .

Gode cocktails. Lækker mad, men portionerne lidt for små til prisen ! Bemærk foto med lagkage og kugle is (tillægspris for kugle is kr. 20,-).