Lumskebugten i København

Stemningsfuldt sted med solid klassisk mad

En dejlig aften med venlig betjening, som gav følelsen af at være en velkommen stamkunde, på trods af at det var vores første besøg.Særligt jomfruhummerne til forretten var helt fantastiske og gik fabelagtigt med de grønne og hvide asparges.Det er en fantastisk oase i nærheden af havnen og Kastellet, hvor maden er dejlig, uden at tage al opmærksomheden.Kan varmt anbefales til alle.

Et sted der skal prøves, hvis man er til det klassiske danske smørrebrød!

Ren velsmag fra troldmanden: Ingen over eller ved siden af Lauterbach.

Dejlig mad, god stemning, kommer helt sikkert igen

Lumskebugten var, som altid, fuldstændig vidunderlig at besøge.Køkkenet er meget vedholdende og stilfast med sit store islæt af 'grønt' i kombination med et lige så fremragende 'animalsk køkken'. Det er et fremragende køkken!Betjeningen er altid imødekommende, vidende og gerne med et blink i øjet.De historiske lokaler er lune, hyggelige og med en akustik så fin, at det ikke er vanskeligt at tale med sine medspisere. Skønt er det - hele vejen rundt.

Hyggeligt sted i den dyre ende.

En af Københavns historiske spisesteder. Frokost med dansk smørrebrød, hvor to stykker gør dig mæt. Øl fra Fur. Intet lumskt hér - bare kvalitet.

Fin dansk frokost i hyggelige rammer med udsøgt betjening

Lækker mad (aftenkortet) og nok det bedste manitoba-brød, der kan opdrives.Lidt usikker tjener, der ikke helt kunne huske ostene på ostevognen. Lidt uheldig oplevelse af at "venner af huset", altså gæster som tjenerne var på fornavn med, fik noget mere opmærksomhed end andre gæster, herunder mit bord med forretningsgæster fra udlandet.Stolene i restauranten er ganske ukomfortable og en lille smule for høje til bordene. Det må kunne gøres bedre, når prisen tages i betragtning.

Det var en fin aften med et topprofessionelt og meget veloplagt personale. Maden var veltillavet og fisk og øster i top.Men: De veganske retter var meget alibiagtige, som om der bare skulle være et vegansk alternativ, men ikke noget man som sådan havde arbejdet med ift. at skabe en oplevelse. Fx fiske- og kødretter: Her har køkkenet arbejdet på at skabe forskellige smagsindtryk, teksture osv., hvor det mærkes at man lagt et stykke arbejde i at komponere retten.Det kan man desværre ikke sige om de veganske retter.De kunne lige så vel have været “grønt tilbehør” til en kødret og fremstod desværre slet ikke en selvstændig ret, som man ellers kunne forvente af et dygtigt køkken, som Lumskebugten.Derfor kan stedet ikke anbefales til veganere, som er ude efter en opløftende madoplevelse, men hvis man er okay med et gennemsnitsmåltid, kan det gå an.Men køkkenet har, desværre, ved at sjuske med kompositionen i de veganske retter, vist at det blot er et “imødekommende tilbud” at man kan få noget vegansk mad.De har på ingen måde taget udfordringen på sig og vist hvor meget smukt man kan skabe med grøntsager - hvilket jeg ellers troede var Lauterbach stod for.