Ost deli i København

Bedste vinbar. Ejeren bag baren er super gode til at guide nybegynder som jeg til dejlig vin, som både er smagfuld, klassisk og udfordrende hvis ønskes. Samtidig et fokuseret godt Charcuteri udvalg. Jeg kan kun forslå at man tager et smut forbi chums.

Dejlige osteretter fine vine og super betjening.Er du ostefan så prøv Chums👍Birthe/Morten nr.farimagsgade.

Fantastisk udvalg, fantastisk service, fantastisk tarte flambe.Der bliver kælet for detaljerne, og den service mindede herre, ja, han er bare første klasse!

Lækker fondue og Serrano skinke . Vinen er god og prisen mega fair !Tak for mad

Tja, vi havde skruet vores fondue-forvetninger godt i vejret og troppede troligt op til planlagt tid på Chums, hvorefter der simpelthen gik godt 40 minutter efter placering før en af de to sympatisk udseende omend langsommere end påkrævede serveringsmænd kom hen til vores bord.Efter at have afgivet vores vinbestilling, skyndte han sig væk så hurtigt at jeg kun nåede at råbe "..og noget vand, tak" efter hans hastigt forsvindende ryg og således gik der faktisk en time førend vi fik vin. Kun vin. Som i øvrigt ikke var udvalgt efter anbefaling - serveretrøcen havde nemlig slet ikke tid til at svare på spørgsmålet om, hvad der anbefaledes til stedets fondue.Undskyldende for den lange ventetid fik vi endelig serveret vin og herefter gik det tjept med mad-serveringen, hvor fonduen var lækker og cremet, cornichonerne var standard og brødet så ud som noget fra den gode ende af Føtex - men stadig fra Føtex. Vand fik vi heldigvis - endda to gange en halv liter- men der var ingen gratis dessert, et ekstra glas vin eller andet der kunne have forsødet vores brølende mavers lidelsestogt og selvom man virkelig ønskede d'herrer det bedste, kunne man med fordel lade selskaberne komme med en halv time eller bare ti minutters mellemrum, ansætte et par springende serveringspersonaler og ellers måske skære sortfodsskinken bare et par timer i forvejen. Så havde man også tid til at vejlede os i vinen og tilbehøret til osten.Det gik simpelthen for trægt, og den hjemlige atmosfære, man kunne have på fornemmelsen ejerne ønsker sig, kræver enten færre gæster eller mere personale.

Lækker ost, dejlige vine, afslappet og venlig betjening. Populært sted med mange gæster på samme tid, kræver at gæsterne væbner sig med tålmodighed. Så hvis du er til ost & vin og ikke har for travlt, kig forbi.

Chums er et sted du både "bare" kan gå ind og drikke et glas vin - de sælger næsten alt på vin, de har på glas, og et sted hvor du kan få noget at spise af den slags mad som ikke kan spise hver dag, men som er perfekt til at skabe et øjeblik hvor du i selskab med andre og et glas vin kan skabe magi. Ostefondue eller Mont d'or? Hvis du har et par timer så vælg det.

Chums betyder venner og hold da op det var hyggeligt at være der. Men maden og vinen var også fantastisk. Det var ikke dyrt, men mega lækkert og super hyggeligt. Vi kommer meget snart igen.

Havde samlet en flok kollegaer til første sammenkomst efter covid lockdown. Vi havde bestilt vinsmagning med oste og charcuteri og blev ikke skuffede. Dejlige vine og super skønne oste hver især præsenteret af deli’ens to ejere. En super aften med godt selskab og lækkert til ganen. Kan klart anbefales!

Den 9. oktober havde jeg fornøjelsen af at holde min 40 års fødselsdag på Chums 🇩🇰.Konceptet var vinsmagning, og i løbet af dagen tog Henrik (den ene ejer af Chums) os kyndigt, varmt og kompetent på rejse i et velvalgt sortiment af bobler, hvide og røde vine tilpasset lækkert charcuteri og oste fra diskens mange indbydende valgmuligheder.Henrik og Chums var med til at give mig en fantastik start på mit fyrretyvende årti, og både jeg og mine gæster havde en fantastik dag.Jeg vil varmt anbefale Chums - uanset om det er til et glas eller to en hverdag eller weekend, eller hvis det er som ramme og værtskab for dit næste private arrangement 😊