Valsen Brasserie & Cafe i Silkeborg

Vi har holdt pigefrokost - 2 x 70 års fødselsdag. Vi fik lækker kyllingesalat med hjemmebagt brød , dejlig hvidvin , citrontærte og kaffe . Alt var supergodt. Venlig og dygtig betjening. Stedet kan anbefales.

Fortjener 3 1/2 stjerne. Ligger dejligt nær Gudenåen masser af ude sidepladser.Frisk betjening af unge søde og venlige unge mennesker. God og velsmagende mad

Jeg er sku bange for at det var sidste gang vi har sat vores ben her, det var ellers det bedste sted at få brunch i hele midtjylland før i tiden, men kvaliteten af maden har godt nok fået et alvorligt dyk ned af, det er virkelig en skam, da det var en af de aller bedste steder før i tiden

Valsen plejer at være vores foretrukne brunch sted. Men siden sidst at kvaliteten desværre dalet. Brødet var hjemmebagt, men ikke fra idag. Det var en tør og kedelig oplevelse. Kartoffelsalaten smagte som den billigste fra netto og deres yoghurt var lunken, grænsende til varm.

Vi har lige nydt en dejlig brunch. Blev budt velkommen af en meget veloplagt tjener, og vi fik hurtigt vores mad serveret...... en tallerken fyldt med lækkerier, lækkert brød og en god kaffe. Det kan kun anbefales, at give dig selv et pusterum, og besøge Valsen i Silkeborg. Atmosfæren er hyggelig og betjeningen helt i top. Vi har haft en rigtig god oplevelse, og vi kan kun anbefale andre, at besøge Valsen og prøve deres brunch. Tak for god betjening og dejlig mad.

Min kylling var ikke gennemstegt men fik en nySøde tjenereKyllingen i min sandwich kunne godt være skåret over så sandwichen er nemmere at spise

En god og hyggelig julefrokost.Dét, der trækker det mest ned, er mængden af mad. Der var alt for meget. Vi spiste kun 1/3, nogle gange kun 1/5 af de retter, der blev serveret.

Tjenerne gør det godt selvom der er travlt.Maden var ok. Ikke noget extraAlt i alt en god oplevelse :-)

Fik brunch buffet, tja... Maden var af middel kvalitet.Udvalget ganske ok. Men hvis man var det mindste i tvivl om hvad maden var så var der ingen hjælp at hente. Ingen skilte på noget i buffeten, tjenerne vidste ikke hvad tingene var (der var noget tørret grøntsags chips, viste det sig efter snak med kokken. Men ingen af tjenerne kendte det)Tjenerne observerede på ingen måde gæsterne. Gæster kom og sad i 25 min uden henvendelse og gik så igen ( inde var 3 borde besat og ude 4 borde så de havde ikke travlt især ikke med så mange tjenere)Et hold ved siden af os satte sig og fik fat i en tjener som ville komme med et menukort, efter 20 min kom det så ned til dem. Derefter ventede de 20 min på at bestille og vi gik efter yderligere 40 min hvor de stadig ikke havde fået deres mad.Maden i buffeten var af ok kvalitet men meget roddet. eks så tunmousse er helt fuld af vand/væske. Bacon helt blød og slatten.Laksen ikke skåret helt over så man næsten stod med en hel lakseside.Tatøj var en mangelvare ved næsten alle retterne.Ville jeg komme igen.. hmm ville nok prøve et andet sted hvis vi var i området igen. Men det er billigt ok af ok kvalitet, så man kan jo håbe det bare er en uheldig dag.Ved betaling skal jeg selv fortælle tjeneren hvad jeg har fået og hvor meget hvilket bare bekræfter at de ikke har nogen form for overblik over gæster eller stedet

Stemningsfuld beliggenhed ved åen. Godt sted til drinks eller kaffe. Maden er ok. Personalet er søde, men ikke så opmærksomme.