Restaurant Flammen i Esbjerg

Lækker mad og hyggelige omgivelser... et meget imødekommende/venligt personale.... kan varmt anbefales.

Okay mad men udvalget varierer for voldsomt til, at man ved hvad man betaler for. Vi har været på Flammen flere gange og også denne i Esbjerg. Sidste gang var der kun en lille ende af rødt oksekød, og resten af vores tid der, kom der ikke mere. De tager sig godt og dyrt betalt, når en buffet koster 249 kr for en gang pommes og bearnaise sauce. Plus lidt salat som dog har et fint udvalg og er med i prisen.Vi tager ikke på Flammen for en 100% kødfri oplevelse. Og de øvrige kødstykker denne aften var ikke særlig interessant for alle i selskabet.Personalet var som altid meget venlig og imødekommende. Ved kødet og personalet ved buffeten, mødte vi suk og ærgrelse over, at de ikke havde bedre styr på at fylde lidt op. Og at man ikke havde sat nok kød over.Feks måtte børn vente længe på pommes frites. Det lød til at køkkenet havde flere forkerte prioriteringer, som personalet beklagede sig over. Som gæst i en tid med mangel på personale, så venter vi gerne på maden. Med buffet hvor alle render frem og tilbage, er det dog svære at få alle til at sidde samlet. Det går ud over hyggen.Alt i alt. Fint hvis der er mad. For dyrt hvis at der mangler for meget. Husk på at dette tillige er uden dessert, som flere andre steder tilbyder til samme og endda billigere priser/tilbud.Vi var 4 voksne og 2 børn.

Vi var til ben og pomfritter som de har om mandagen. Det var rigtig godt

Ok mad men ikke det bedste, og da det er en familie restaurant er det meget højlydt

Fik takeaway og det var helt fantastisk. Kødet, som var oksefilet og ben, var så sprødt og lækkert. Salat, brød, flødekartofler, pommes, 3 x sauce - alt var perfekt. Det var en god afslutning på farsdag. Vi kan helt klart anbefale Flammen i Esbjerg. Vh Arne og Dorthe Christensen 🤩

Maden var god. Men der var alt alt alt for presset i buffeten. Der var simpelhen for mange mennesker og for meget kø. Personalet der skulle skære kød ud var flabet og havde ikke styr på hvad de forskellige slags kød var

God mad! men vi syntes ikke udvalget var lige så stort som det plejer.

Super lækkert kød, så mørt og smagfuldt. Lækker salatbar mm. Og skønt personale trods travlhed var der masser af smil og tid til kunderne :) og lækre drinks der smagte af noget og ikke bare sødt på sødt 💪

Super lækker mad. Alt spillede bare. Men jeg blev ikke overrasket. Men fik hvad der var forventligt.

Maden og personalet er okay, men indretning af buffet er irriterende. Man kan ikke komme rundt og forbi hinanden, så man står meget i kø.

Dejlig brunch har aldrig været på flammen så det var rigtig lækkert. Måske skulle man være mere over gulvet så man ikke glider i madvarer som folk kommer til at tabe på gulvet ved et uheld. Bliv endelig ved med det i gør. Godt arbejde.

Dejlig sted med god mad og rigtig fin betjening

Skøn mad. Kødet var fantastiskt, mørt og godt. Super venlig betjening (tak annika) og fortsæt jeres gode arbejde

Hej Flammen i EsbjergJeg havde booket bord nr14 det bord skal i altså have fikset det vippede ret meget...Det var i dag den 31-07-2019 kl 17.00, vi ankommer 16.45 her ser jeg som det første ind gennem jeres vindue, at pomfritterne allerede står klar før i åbner kl 17.00 flot tænker de fleste nok men ikke mig.Det kan godt være, at det bare er mig, men de fleste ved når pomfritter står i 15min bliver de kolde og kedelige, så i kom dårlig fra start med vores besøg.Mig og min familie spiste sidst hos jer i Esbjerg i jeres gamle restaurant for 5år siden, og efter og have været væk fra jeres restaurant i 5år tænkte vi nu er det nok blevet bedre, men det er ikke meget i har forbedret jer. Så endnu engang må jeg klage over jeres mad og service.Igen var der meget kød som ikke var lunt nærmere koldt, flere af os oplevede det, dog var noget af jeres kød varmt. Så det var blevet lidt bedre.Noget af jeres kød var så råt/sejt, at det var umuligt og tygge, det havde simpelthen ikke fået nok, det virkede som om det var en lynstegning på 30sekunder. Det lod vi ligge.Jeg ved ikke hvor det går galt for jer med jeres kød, siden det er det samme som jeg påpegede for 5år siden der stadig er galt... Det må i jo kunne forklare mig?Uanset om man starter med salaten også tilbehør og til sidst kød, ændre det ikke på, at meget af jeres kød ikke er ordentligt varmt, hvilket var en skuffelse.Jeres salat var for det meste god, dog var noget af jeres salat brun og kedelig. Og da vi ankommer kl 17.00 må det siges og være en dårlig start, når man regner med alt er friskt og varmt fra starten af.I må kunne forklare mig, hvornår er jeres kød mest varm, fordi det er åbenbart ikke kl 17.00 Hvor i åbner eller kl 18.00 som var det tidspunkt vi besøgte jeres restaurant for 5år siden?Tilbage til jeres mad.Kartoffelmosen smagte som om det var lavet af pulver. Hvad er den lavet af?Jeres nye kartofler smagte som om de havde lagt i et par dage, de smagte slet ikke godt. Jeg kan simpelthen ikke begribe hvordan i kan kalde det en specialitet?Flødekartofler var heller ikke tæt på og være lun, nærmere langt fra.Jeres tjener var det meste usynlig, hun spurgte ikke om maden var god, mens vi var i gang med den. Den service savnede vi godt nok. Men ja hun var nok presset, fordi hun rendte både oppe på 1sal og nede i stueetagen, når vi endelig kunne få øje på hende.Jeg ved ikke om jeres tjenere er undervist i og spare skridt?Det virkede ikke sådan.Eller om fejlen ligger ved ledelsen, altså om i slet ikke tænker på kundeservice, så det handler bare om og presse kunder igennem. Så derfor har jeres tjenere ikke meget tid til jeres kunder. Det må i jo kunne svare på?Vores tjener kom sjældent og fjernede vores tallerkener fra bordet. Så vi kunne nemt nå og stable 3-5 af gange før de blev fjernet.Jeres kaffe var ikke noget og prale af for efter min mors udtalelse. Den var hun skuffet over.På trods af i har fået ny leverandør af kaffe.Akustikken i jeres restaurant er desværre ikke særlig, der er meget larm for ørene hvilket er synd, det var befriende og træde ud på gaden hvor der er biler som kører forbi, det gav nærmest ro til vores ører. Er det noget i skal have rettet op på?I kunne nok også lige tørre jeres vægge af for skidt en gang imellem. Det var beskidt allerede da vi kom kl 17.00Nu til det godeTarteletter og fyldet var godt.Isen var god, sodavand var god og rigtig lækker god smag.👍👍👍👍👍Jeres ribbensteg var god, og jeres indbagt krondyr.Men når det så er sagt, er der heller ikke meget mere og sige.Vi skulle selv finde vores tjener for vi kunne betale regningen, den service burde i altså kunne yde til kunderne, som sagt var hun lidt for usynlig. Måske havde hun for mange borde og tage sig af, så det må i jo kigge på, så andre gæster ikke skal sidde i samme situation.Igen jeg ved ikke om problemet er ved ledelsen eller hvor fejlen ligger, men nu påpeger jeg det hvertfald, så i kan rette op på det.Alt i alt har i desværre ikke forbedret jer nok til og sige det var en succes og spise hos jer.