Restaurant Loftet i Esbjerg

Dejlig mad og skøn service.

Fantastisk mad og god vin.Kan varmt anbefale deres 10-retters menu.

Gik sulten derfra efter fire retter. Maden smagte ok, uden at være prangende. Hvid og rødvin var ikke imponerende.

Opstigning fra gaden, var den værste, der var mange trapper .Men ellers fik vi 6 serveringer med vin menu der bare var lige i skabet. Maden smagte bare vidunderlig og blev fuldt til dørs med kyndig oplysninger om maden og vin. Jeg kan varmt anbefale stedet og tak for en vidunderlig aften.

Mangel på opmærksomhed og service fra noget af personalet.Til en gourmetoplevelse, ønsker jeg ikke følelsen af at blive glemt.Jeg betaler for denne ekstra luksus og forventer topklasse service, forkælelse og opmærksomt personale.Fantastisk mad, sørgeligt med serveringen fra noget af personalet

Fiskeallergi er meldt til køkkenet. Alligevel serverer de forret med fisk. Efter at have ventet 5-10 minutter på en tjener, gik jeg ud i køkkenet for at bede om en forret uden fisk.

Personalet på Loftet, var simpelthen så rare og behagelige, lækker service. Og maden var bare helt i top 😍 Jeg kommer helt sikkert igen

Vi havde bestilt bord til 4 på en lørdag aften, og kunne selv vælge mellem 5 borde, da vi ankom. Det var super god service fra starten. Vi valgte et bord, hvor jeg kom til at sidde ved vinduet med udsigt til Vandtårnet, hvilket gav en super lækker oplevelse efterhånden som mørket faldt på, og Vandtårnet blev oplyst.Vi valgte en 6 retters menu med tilhørende vinmenu. Der blev serveret hjemmebagte boller med 3 slags smør. Smørret havde stuetemperatur, hvilket gjorde det smørbart, men ikke gjorde noget godt for smagen.- vi startede med bobler og snacks, der var en sød mousserende italiensk vin, samt blinis og friterede brisler. Jeg fandt at blinis manglede salt, og at brislerne var olierede og havde en underlig smag (som nok egentlig var den reelle smag, men som ikke lige faldt i min smag).- herefter fik vi kammuslinger serveret i en skal af kammusling. Det var vældig fint. Der var en lækkert citron-vinaigrette ud over kammuslingen, og peberroden smagte ikke voldsomt igennem. En superlækkert ret.- så blev der serveret en teskefuld (bogstavelig talt) tyttebær sorbet. Den smagte meget bitter og lidt ’melet’, men havde nok til formål at neutralisere vores smagsløg.- herefter kom porre på 3 forskellige måder, hvilket var en succes hele bordet rundt.- hovedretten var oksemørbrad med eddike-kogt pære og lidt grøntsager. Det var ud over almindelig lækkert, så vi glemte helt, at der ikke var kartofler eller andet kulhydrat til maden.- endnu en teskefuld dessert i form af creme anglaise, som smagte helt fantastisk af vanille. Jeg kunne have spist meget mere af det.- desserten var rabarber med bellis. Det var virkelig dejligt med lidt frysetørret italiensk marengs med rabarber til en lille kugle vanilleis.- den sidste ret var 2 stykker hjemmelavet chokolade, hvoraf den ene havde et mildt mokkafyld, der gjorde at man kunne smage den lækre chokolade, mens den anden (en miniature flødebolle) havde fyld af rødbedecreme, der ikke gjorde noget godt for smagsløgene. Smagen af rødbede passede ikke til den kraftige chokolade.Maden var generelt yderst velanrettet, og vinen var fint afstemt maden.Restauranten er meget flot og smagsfuldt indrettet. Bordene var med tilpas afstand fra nabobordene til, at man ikke følte, at man sad lårene af hinanden eller kunne høre hinandens samtaler.Eneste minusser: jeg manglede salt på bordet, så jeg kunne have kommet lidt på, når jeg selv oplevede behovet for det. Og – noget af maden blev serveret på små bræt eller skåle, hvor der ikke kom bestik med til at tage det over på egen tallerken, så vi skulle bruge fingrene. Det forventer jeg måske ikke helt, når jeg er på så fin en restaurant.Alt i alt en super dejlig oplevelse, der kan anbefales.

Generelt et rigtig højt niveau, hvor pris og kvalitet hænger fint sammen. Maden er veltilberedt og vinene er rigtig fint afstemt til menuen. Er endnu ikke gået skuffet hjem. Lokalet er hyggeligt, man sidder godt og privat. Betjeningen er god og opmærksom.Der sniger sig dog fejl ind hist og pist, hvilket trækker ned i den her prisklasse. Man bør kunne forvente at oplysninger givet ved reservation bliver gemt, og ikke skal gentages. Selvom maden er veltilberedt så indeholder enkelte retter elementer der fuldstændigt forsvinder i retten og bliver ligegyldige.Man kunne også være lidt mere skarp i informationerne omkring arrangementer. Til nytår fremgik der f.eks. forskellige tidspunkter på Facebook og bekræftigelse, og ingen information omkring dette under det bekræftende telefonopkald. Der var også forvirring omkring antal glas vin i vinmenuen, da to glas fremgik som at være en del af maden. Så de 7 glas i vinmenuen var reelt kun 5.Det er små detaljer, men nok til at det gør en forskel i denne prisklasse, og derfor 4 frem for 5 stjerner.

Super lækker mad, hyggelige lokaler og tjeneren forstår at tale til sit publikum. Igen, virkelig lækker mad - prisen gør dog, at det ikke bliver et ugentlig gensyn.