Restaurant Freja i Nordfyns

24.06.22 skulle vi bo på hotellet, og naturligvis spise i Frejas spisestue. Forventningerne var høje, da vi alle havde hørt Jesper Koch’s indstilling til kundeservice og servering af mad.På det anviste bord, var der en buket med “mange dage på bagen”, roser med brune kanter og andre visne blomster i en knas tør Oasis (bedømt af 2 tidligere DM mestre i blomsterkunst!)En af vore tjenere - oplyste at hun oprindelig var på “Syttende” - det lød jo lovende, men hun var bare en småsur pige, som ikke formåede at klare vores vinbestilling. Heldigvis havde restaurantchefen tid til at hjælpe os, selvom ham havde rigeligt at se til ved Peter Clausens bord. Maden var ok, men vi var ikke blæst bagover. Og aftenen blev farvet af et par lettere nedladende unge piger, der gjorde det ud for tjenere. Ingen smil eller ordveksling med os.Regningen lød på 3975 kr, for mad og vin til 4 personer, og for det beløb kan vi få mad og (måske) en bedre oplevelse et andet sted. Vi kommer nok aldrig der igen!

Lækker restaurant på Hotel Alsik. Vi fik 6 retters menuen inkl vinmenu og der var rigelig mad. Alle retterne var virkelig velsmagende og med en del overraskende smags kombinationer og konsistenser. Jeg er normalt ikke en dessert person, og i dette tilfælde kunne jeg godt have undværet denne. Øllebrød og Sorbet'en var forrygende, men frugtkurven en anelse ordinær. Klart anbefalelsesværdig, om end lidt dyrt.

Danish and english review.Dette er en helt fantastisk restaurant. Maden var udsøgt og lækker, men også en fryd for øjet. De forstår virkelig at harmonere forskellige aspekter der bringer retterne op på et helt andet niveau. Betjeningen var også fantastisk professionel uden at det blev for formelt. Tjenerne var venlige, havde humor, og kunne omtale retterne i spændende detaljer. Der blev endda givet en ekstra lille dessert til kaffen, udelukkende som en kompliment fra køkkenet - fantastisk service.Ganske enkelt et sted jeg varmt kan anbefale, og jeg kommer helt sikkert igen!This is a fantastic restaurant. The food was very exquisite and delicious, whilst being exceedingly beautiful to look at. They have a great understanding of bringing together different aspects, that culminate to bring the dishes to whole another level. The service was splendid and professional without being too formal. The waiters were friendly, had great humor, and could explain in specific and interesting detail. They even gave us a complimentary free dessert on the house for our coffee - simply fantastic service.This is a place that I personally would recommend to everyone. I will definitely be back!

Helt fantastisk mad og betjening! Vinmenuen matchede maden perfekt! Vi var virklig imponeret over hele oplevelsen👍🏻

Virkelig god spise oplevelse, tjenerne havde styr på det hele og maden med tilhørende vinmenu sad 100% i skabet.Vi fik deres 6 retters menu.

Rigtig dejlig restaurant og virkelig god og personlig service.Vi fik 6 retter med vinmenu. Mad og vin var afstem perfekt og begge dele var en super oplevelse.Kan på det varmeste anbefale Freia.

Fantastisk oplevelse. Dejlig oplevelse med en utrolig god 3-retters.

Kvalitet matcher desværre ikke prisen. Tjenerpersonalet virker mildest talt underuddannede og kokken kunne ikke formå at levere et pocheret æg idet dette var hårdkogt. Til prisen havde vi forventet os meget mere.

Lod os indlogere på det glimrende hotel Alsik med forventning om en stor spiseoplevelse på stedets restaurant Freia den 220720...Rigtig dejlig og rustik lokalitet og glimrende stemning - ikke mindst gennem de dygtige tjenere.. Glemte lige beliggenheden ud til Als Sund..Efter at have set stedets omtale af sig selv (gourmet på sin egen måde), glædede vi os til en positiv oplevelse i form af kammusling med asparges, Poussin m rababer og jordbær med koldskål..Æstetisk og teknisk var retterne fantastiske men smagen fulgte ikke med.. Forvirrende sammensætning af tilbehør og sauce, der mere modarbejde helheden..Det virkede mere som en stiløvelse i, hvad man kan formå på bekostning af smag..Kammuslinger var skarpe uden dybde og de marinerede skarpe asparges var ikke et modspil...Poussin, det hvide bryst, smagte af næsten ingenting, og låret ( en gaffelfuld kunne skrabes af benet) smagte af lidt mere.. En kartoffel krokette og trøffel smagte godt, men overdøvede retten.. Saucen gjorde intet..Efterretten var lige i skabet med 3 slags jordbær; is, tørrede og rå med koldskål..Super afbalanceret med lethed og dejlig sødme og surhed..Vi blev på ingen måde mætte.. Kunne dog have spist os mætte i godt brød.. Så “bliv mæt og Tepas på synnejysk” passer ikke..1000 kr er mange penge, og mere bør kunne forlanges..Hvis dette er dagens standard, så kommer vi ikke igen..

Virkelig god madoplevelse. Høj service og restaurant i