Besøg de dyreste restauranter i verden Det sikrer dig meget mere end lækre og sofistikerede retter. Og hvad er ekstraordinært ved disse etablissementer? Det handler om at leve uforglemmelige kulinariske oplevelser, uanset hvor langt du skal rejse og hvor høje deres priser er.
I dag er der imponerende virksomheder rundt om i verden, som betjener kunder, der er villige til at prøve præparater, der påvirker dine sanser. Disse har eksklusive miljøer med avantgarde-tjenester og innovative gastronomiske teknikker. Nedenfor præsenterer vi en liste over restauranter, der vil sikre oplevelser fulde af følelser, der ikke passer til alle lommer. Lad os begynde!
SubliMotion, Spanien
Er for tiden den dyreste restaurant i verdenda dens smagsmenu (og den eneste mulighed) beløber sig til €1.500 pr. person.
Denne menu består af 20 retter, som varierer efter sæsonen for at garantere kvalitet og friskhed. Dette vil give dig mulighed for at opleve nye kulinariske oplevelser, hver gang du træder ind på dette etablissement i Ibiza, Spanien.
Det er ledet af den berømte Kokken Paco Rancero, indehaver af 2 Michelin-stjerner, og du skal bestille uger i forvejen. Det er en moderne og fuld af sansestimuli til at ledsage dine forberedelser. Derudover fortsætter den med at udvikle sig for at overskride grænserne for, hvad vi anser for muligt i restaurering.
Ultraviolet, Kina
Uden tvivl er UltraViolet restauranten en af de dyreste og mest eksklusive etablissementer i verden. Det er et sted med 3 Michelin stjerner som har en kapacitet begrænset til et bord med max 10 personer. Ligeledes omfatter dens smagsmenu 10 til 20 retter til en pris mellem €452 og €815.
Ingredienser præsenteres kreativt i hvert kursus, for at gøre dig leve en teateroplevelse det vil blæse dine sanser. På samme måde, når du prøver retterne, vil du ikke kun nyde deres smag og aroma, men du vil også modtage visuelle og auditive signaler for at fuldende oplevelsen. Dette vil fordybe dig i et hidtil uset miljø, der tilføjer værdi til denne gastronomiske oplevelse.
Denne eksklusive restaurant drevet af Kokken Paul Pairet er beliggende i Shanghai, Kina og har været i drift siden 2012.
Mass, USA
Masa er en restaurant, der fokuserer på fremhæve de essentielle smage til det maksimale af hver fødevare. For at gøre dette følger den to traditionelle ideer: shibui eller enkelhed og umami, grundlæggende smag uden ændringer.
Dette minimalistiske koncept ledes af Kokken Masayoshi Takayamamed stor erfaring i den gastronomiske scene i New York (Manhattan).
På din smagsmenu eksotiske fødevarer er inkluderet som fisken, som han dagligt modtager med fly direkte fra Japan. Det anses af mange for at være en af de bedste japanske restauranter uden for Japan.
Stedet har plads til 27 spisende gæster og er styret af stilen omakase, hvor kokken tilbereder det, du ønsker til dine gæster. Alt dette og meget mere er inden for rækkevidde på Masa-restauranten for omkring 536 € (400-600 dollars).
Le Meurice, Frankrig
Le Meurice er en restaurant med to Michelin-stjerner, hvis køkken overvåges af de store Kokken Alain Ducasse Y kokken Amaury Bouhours.
Det er en parisisk restaurant med fokus på at tilbyde ingredienser fra jorden at understrege dets egenskaber og skønhed. Omkring denne vision har de bygget en hel gastronomisk oplevelse, som du kan få adgang til gennem lav pris 435 €.
Prisen inkluderer en 5-retters smagsmenu, i en yderst luksuriøse omgivelser der rammer dit forslag. Når du træder ind i dets eksklusive lokaler, vil du blive imponeret over dens klassiske udsmykning inspireret af de kongelige lejligheder i Versailles med kunstneriske elementer på væggene, prangende lysekroner og gyldne detaljer. Alt dette er sat op for at få dig til at føle dig som kongelig.
Kyoto Kitcho Arashiyama, Japan
At spise i de eksklusive omgivelser på Kyoto Kitcho Arashiyama restaurant i den japanske by Kyoto koster omkring €400. Til dato har den 6 lokationer i Japan og er blevet præmieret 3 Michelin stjerner.
har en traditionel og sofistikeret atmosfære, med en smagsmenu, der omfatter 10 retter præsenteret på en meget slående måde. Deres Kokken Kunio Tokuoka er noget af en berømthed i Kyoto, og har inspireret arbejdet på andre lignende restauranter.
Kun køkken serveres i denne eksklusive kæde kaisekiet traditionelt forslag, der består af flere retter, som i Japan er meget almindeligt i ryotei og ryokan.
Noma, Danmark
Restauranten Noma kokken Rene Redzepi, er kendt verden over for den omhyggelige måde at tilpasse sine menuer til årstiden. Derfor kan du afhængigt af årstiden bestille forskellige typer menuer.
Prisen på dens smagsmenu byder på et måltid, der varer to til tre timer for en billet på 2.900 danske kroner (389 €), eksklusiv vinparring. Parring med vin hæver regningen til 4.900 kroner.
Regn med tre separate kort, den første er forbundet med grøntsager i forårs- og sommersæsonen. Dernæst tilbyder de dig konceptet med skove og spil til efteråret. Og de lukker deres tilbud i vintersæsonen, herunder udsøgte retter baseret på fisk og skaldyr.
I øjeblikket holder han tre Michelin-stjerner og er blevet anerkendt som den bedste restaurant i verden ved 4 lejligheder.
Restaurant de l’Hotel de Ville, Schweiz
Hvis du har omkring 380 € i dit budget, vil du have mulighed for at leve en uovertruffen kulinarisk oplevelse i denne restaurant. med de berømte kokken Franck Giovanni foran en stor personale af kokke, er denne forretning blevet en reference til det gode køkken.
Dette viser hans 3 Michelin stjerner og dens mange internationale gastronomiske priser, der placerer den blandt de bedste, ikke kun i alpelandet, men i hele verden.
Det er beliggende i kommunen Crissier i Schweiz, og inkluderer specialiserede madlavningskurser i sine tjenester.
DiverXo, Spanien
DiverXo er et personligt forslag af Kokken Dabiz Munoztildelt i 2021 med prisen “den bedste kok”.
Dette etablissement beliggende i byen Madrid tilbyder en unik menu døbt som “De flyvende grises køkken”. Dens omkostninger er 365 euro per gæstplus yderligere 150 eller 300 euro, hvis du vælger at ledsage den med parringen valgt af dit team.
Stedet er præget af kreativitet og brugen af avantgarde teknikker, og selvom det fremstår blandt de bedste kulinariske forslag på planeten, er det også et af de dyreste.
Guy Savoy, Frankrig
The Guy Savoy har en restaurant i Paris og en anden i Las Vegas, begge med samme kvalitetsstandarder. Og selvom prisen på deres smagsmenuer kan variere lidt, vil det generelt koste dig omkring 530 €.
Det er deres stjernemenu, der består af 13 retter, hver især mere overraskende end den foregående, hvor fisk er hovedpersonen, og som omfatter østers, kammuslinger, kaviar, tunge, hummer, trøffel, ost og tre desserter.
Hvis du er ude af budget, har du mulighed for at prøve nogle af deres frokoster for to til en noget lavere pris (300-350 euro pr. person).
Kvaliteten af dets forberedelser har givet Kokken Guy Savoy flere Michelin-stjerner indtil datoen. Og det bedste er, at de formår at balancere deres smag med professionel og personlig opmærksomhed.
Restaurant Pic Valence, Frankrig
Du ser på det ideelle eksempel, der viser, hvorfor Paris anses for at være den bedste af fine dining. I denne forbindelse Kokken Ann-Sophie billede med sit hold har han udviklet en eksperimentelt koncept med dristige og kreative forberedelser. Dens ingredienser er usædvanlige, og den formår at printe visuelt tiltalende billeder på sine retter.
Denne mesterkok har til gode 3 Michelin stjerner og demonstrerer alle sine kulinariske færdigheder med en magisk lukket menu til 350 euro.
Denne menu, kaldet “Sanserejsen”, består af 10 retter, hvor du kan smage ingredienser som sakebærme, malet vedbend, pink geranium, kuromame, bitter honning, lakrids, combawa, shiso, yuzu, søpindsvin, sort hvidløg eller Tahitisk vanilje.
Aragawa, Japan
I modsætning til andre medlemmer af listen har denne japanske restaurant ikke en smagsmenu. Det vil snarere tilbyde dig en a la carte menu med omkostninger, der vil afhænge af den mad, du vælger.
Deres gennemsnitsbillet overstiger 300 euro (og et velafrundet måltid kan være omkring de 700), og derfor fortjener den at blive vist på denne liste over de dyreste restauranter i verden.
Et andet differentierende aspekt er, at Aragawa ikke er et prangende eller elegant sted. Denne virksomhed er beliggende i kælderen i et sæt af kontorer i havnebyen kobe.
Med speciale i kød, serverer dette sted for mange det bedste Wagyu-oksekød. Og det er, at de i Aragawa kun vælger “Sanda cattle”, den bedste sort af kvæg i Kobe. Men det er ikke kun det, men måden at tilberede det på er inden for rækkevidde af meget få, selvom der er mange, der har prøvet det efter succesen med dette sted.
perse, USA
Det er hovedforretningen for Kokken Thomas Keller, bredt anerkendt for den delikate smag af sine retter og elegante præsentation. Det forener smagen af det franske køkken med den amerikanske gastronomiske arv, altid med en avantgarde-belægning, der er en del af oplevelsen.
Beliggende i New York City, siden det åbnede sine døre i 2004, har det tre Michelin-stjerner.
De privilegerede, der kommer for at prøve de delikatesser, der er tilberedt i Per Se, vil i slutningen af måltidet befinde sig med en regning på 355 dollars pr. middag (ca. 323 €). Hvis du ønsker en mere intim atmosfære, kan du selvfølgelig booke dit private værelse til 6 til 10 personer. Denne beliggenhed byder på udsigt over Central Park og hæver prisen på reservationen per person.
Eleven Madison Park, USA
En anden restaurant, der konstant er på listen over de bedste i verden og den med den højeste billet, er Eleven Madison Park, fra Kokken Daniel Humm.
Det åbnede sine døre i 2011 og er siden da blevet tildelt adskillige gastronomiske priser, herunder 3 Michelin-stjerner eller verdens bedste restaurant i 2017.
Menuen i din restaurant koster $335 per gæst (€304) og består af en service på 8 til 10 retter, alle med mad plantebaseretgrøntsager.
Der er også en reduceret 6-retters version serveret i baren for $175 pr.
Med hver solgt menu finansierer de deres Eleven Madison Park, hvormed de bringer madmenuer til samfund med fødevareusikkerhed i Bronx og Brooklyn.
Dens ejer har gjort denne virksomhed berømt med retter som New York cheesecake eller dens version. Det er en lækker dessert, der indeholder kaviar blandt sine ingredienser. Derudover bygger hans forslag hovedsagelig på amerikanske klassikere med moderne twists.
The French Laundry, USA
Det franske vaskeri, af Kokken Thomas Kellerer en interessant californisk restaurant ligger i et gammelt vaskeri som inspirerede dets navn og en del af dets koncept. Et andet element, der udgør dens essens, er fransk gastronomi, som markerer den nordlige del af dens ingredienser og smag. Altid med et californisk touch.
Af denne grund er denne tre Michelin-stjernede restaurant værdig til bedste anmeldelser og ros fra specialister og både kunder. Dets værelse tilbyder en varm og sofistikeret atmosfære med en dynamisk menu, der varierer afhængigt af sæsonen.
De tilbyder deres besøgende to smagsmenuer, “Kokkens menu” og “Grøntsagssmagning”, med henholdsvis 11 og 10 retter. Begge er prissat til $350 (€318), i det mindste hvis de er reserveret til hovedsalen. For at smage dem i deres private værelse (fra 8 til 12 personer), går billetten op til 500 dollars.
Derudover kan særlige dage hæve billetten per person op til 1.200 euro.
Osteria Francescana, Italien
Vi gik til en restaurantvirksomhed beliggende i byen Modena, Italien. Dens ejere beskriver det som den bedste mulighed for opleve det emilske landskab i al sin herlighed. Hos Osteria Francescana har du adgang til mange klassiske varianter af italiensk køkken med moderne twists i et rum med kun 12 borde.
Den har en menu tilgængelig med fire forskellige forslag til forretter, første og anden retter med priser, der starter ved 80 euro pr. ret. De tilbyder også deres gæster en smagemenu til 320 euro (plus 210 med parring).
Smagsmenuen består af 12 retter, blandt hvilke brødsuppen skiller sig ud; parmesan butterdej; sprød pasta med spaghetticreme; kammusling ravioli; tortellini, ris med tunge, svampe og græskar; eller malet fyldt.
Mugaritz, Spanien
Mugaritz’s chefkok er den populære kok Andoni Luis Aduriz og der er sat høje gastronomiske mål for denne særlige enklave i Errentería (Guipúzcoa, Spanien). Det er fordi du prøver omdefinere gastronomiske grænser gennem forslag, der uventet forfører sine besøgendes sanser.
I Mugartiz er der ingen menu, de tilbyder et enkelt gastronomisk forslag i en serie på 20 retter med forskellige kreative ressourcer.
Oplevelsen varer cirka to en halv time og er prissat til 242 euro. De tilbyder også et gavekort med parring til 350 euro.
El Celler de Can Roca, Spanien
Celler de Can Roca, der er blevet tildelt bredt som en af de bedste europæiske restauranter, er et eksempel på god smag. Hånd i hånd med deres ejere, brødrene Jordi, Josep og Joan Rocadenne virksomhed har allerede 3 Michelin-stjerner.
På trods af at det er et sofistikeret sted, er det et interessant og sjovt sted med menuer fra ca. €190 (klassisk menu) til €350 (festivalmenu med vinparring). Dette skyldes konceptet, der kredser om dets retter, fokuseret på dens ejeres barndomsoplevelser.
Narisawa, Japan
Køkkenet på denne japanske restaurant anses for at være et af de bedste på det asiatiske kontinent for sin innovative retter. Dens gastronomiske specialiteter er en reference for alle elskere af smagen af denne gamle kultur og en oplevelse af autentisk luksus, hvis du besøger den japanske hovedstad.
Det ledes af Kokken Yoshihiro Narisawa og fra Tokyo serveres traditionelle japanske retter med en meget raffineret stil. Derudover indeholder alle tilberedninger på din menu sæsonvarer, med de bedste lokale vine til at ledsage dit forslag.
Deres priser varierer afhængigt af frokost eller middag, men den fulde menu varierer mellem 33.000 yen til frokost og 38.500 yen af middagen (246-288 euro). Til frokost er en halv menu tilgængelig for 22.000 yen (164 euro).
Alain Ducasse i The Dorchester, England
Denne restaurant ligger i London og er en del af et af hotellerne mest luksuriøse i verden. Det er ansvarlig for den berømte Kokken Jean-Philippe Blondet der fortolker Alain Ducasses køkken i en menu bestående af nøje udvalgte franske og britiske ingredienser.
Dens smagsmenu består af 7 retter (artiskokker med kaviar, blomkålsbrioche med trøffel, hummer) og koster 195 pund (ca. 233 euro). Andre alternativer er dens “Garden” menu, noget billigere til 155 pund (ca. 185 euro). Det kan også bestilles a la carte.
Ithaa undervandsrestaurant, Maldiverne
Denne restaurant beliggende på Maldiverne tilbyder dig en oplevelse, der balancerer kvaliteten af dens menu i overensstemmelse med dens vidunderlige omgivelser. I denne forstand, når du går ind i Ithaa Undersea, vil du være før en undervands spisestue med alle glasvægge.
Du kan ikke gå glip af dets imponerende landskaber med udsigt til koralbedet, hvorfra du kan værdsætte livet i havet Direkte. På denne måde vil du smage hver af dens delikatesser, mens du sætter pris på, hvordan naturen bevæger sig omkring dig.
Restauranten tilbyder en fire-retters menu med maldivisk køkken med tilberedninger som snekrabbe med hamachi, mango og avocado; majs veloute med andeconfiteret tortellini, sennep og trøffel; eller hummer eller oksemørbrad.
Et forslag i dette specielle miljø er ikke billigt: 220 dollars pr. middag til frokost og 330 dollars for middagsskiftet (plus skatter, mellem 245 og 355 euro).
Som vi har fortalt dig, dyreste restauranter i verden De tilbyder dig forskellige oplevelser, som ikke vil efterlade dig ligeglad. Nogle af dem forsikrer dig om sanseture til højderne, og andre spilder luksus fra det øjeblik, du træder ind i deres indhegninger og lader dig forkæle med deres udsmykning og privilegerede omgivelser.